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本質からの改善を目指す栄養学
鶏団子のブイヤベース風スープ
鶏団子のブイヤベース風スープ
(糖質量5.0g)
材料(1人分)
鶏団子:5個
マッシュルーム:3個
パプリカ赤・黄:1/8個ずつ
ネギ:少々
ブイヤベースの素:小さじ1
コンソメキューブ:1/2個
塩:少々
作り方
〈下ごしらえ〉
①赤・黄パプリカを角切りにしておく
②ネギを刻んでおく
③マッシュルームは4等分にする
〈作り方〉
①小鍋に水を500ml火にかけ、ブイヤベースの素、コンソメ、鶏団子を入れ中火で5分ほど煮る。
②鶏団子が煮えてきたら赤・黄パプリカとマッシュルームを入れさらに3分ほど煮る。
③塩で味を整え、スープ皿に移してネギを振り、完成♪
材料(1人分)
作り方
材料(1人分)
作り方