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本質からの改善を目指す栄養学
鰯のハーブグリル
鰯のハーブグリル
(糖質量7.5g)
材料(1人分)
〈材料〉
小ぶりの鰯:3匹
トマト:1/2個
キャベツ:適量
ローズマリーやセージなどのハーブ:適量
亜麻仁油:大さじ3杯
白ワインビネガー:大さじ2杯
クレイジーソルト:適量
ハーブブイヨン:適量
塩胡椒:少々
作り方
〈下ごしらえ〉
①鰯の頭と腹わた、背びれを取り除き塩胡椒をして水気を切っておく。
②トマトを1センチほどの厚みに輪切りにする。
③キャベツを適当な大きさに切り、ラップにくるんで500Wのレンジで30秒加熱する。
〈作り方〉
①オーブンを200度に予熱する。
②耐熱皿にキャベツ、トマト、鰯の順番で並べ、残りの材料をボールに溶きまんべんなくかける。
③ハーブを並べ予熱したオーブンの上段で25分~35分ほど焼いたら完成♪(焼き加減はお好みで)
※お好みで焼き上げた後、モッツァレラチーズを乗せて10分ほどオーブンにステイすればイタリアン風に♪
材料(1人分)
作り方
材料(1人分)
作り方